火锅是重庆饮食文化的代表，“麻辣鲜香”的味蕾碰撞深受市民喜爱。让“舌尖上的产业”有滋有味，离不开稳定的产业链、供应链。2022年9月8日，“重庆火锅食材产业园”在重庆市合川区揭牌。
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重庆火锅产业园以大数据、云计算、物联网为代表的新一代信息技术产业；以航空航天、高端装备为代表的特色产业以及以新能源、生物医药等为代表的新兴产业已经形成产业集群，重点发展电子信息、生物医药、智能装备、汽车零部件、新材料等主导产业。成为推动高质量发展的创新能极。园区加快特色转型，融入了新一代信息技术发展的时代浪潮。面对高质量发展中遇到的困难挑战， 重庆火锅产业园 敢想敢闯敢试，园区自成立之日起便被赋予了开放包容的精神禀赋，始终保持开放的胸怀，在招商引资、经济运行、基础开发、园区合作、基层管理等方面开发区始终秉承着全心全意为企业服务的理念，全力推进外资、外贸、外包齐头并进，对先进产业、先进技术、先进管理，园区始终突出开放的平台，为企业更好更快发展提供了有力支撑。
重庆火锅号称“一锅煮天下”，背后的每一道食材都是一条产业链。2023年2月15日，记者从合川区了解到，自去年9月重庆火锅食材产业园在合川揭牌后，已吸引16家火锅食材产业链企业争相落户，合川正在向打造火锅食材全产业链的目标稳步迈进。
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